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卢中明酿酒技能大师工作室


工作室以卢中明同志(高级工程师、高级酿酒师、中国首席白酒品酒师)为领办人,现有成员10人,中国白酒国家评委3人,四川省白酒省级评委2人,高级工程师4人,高级技师6人。工作室的主要职责:通过整合高技能人才资源,形成技术攻关创新和高技能人才培养的团队优势;承担传授技艺,高技能人才培养,行业、企业本工种或相关工种技能人才培养;承担新技术开发、试点推广和课题研究、教学培训。



领办人

卢中明

• 正高级工程师

• 高级酿酒师

• 中国首席白酒品酒师

• 四川中国白酒金三角酿酒大师

• 绵阳工匠

• 成都市政府特殊津贴专家

• 中国酒业协会白酒分会技术委员会

• 名酒收藏委员会

• 白酒标准化技术委员会委员

• 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室学术委员会委员

• 四川省食品科学技术学会理事


先后参与国家科技重点项目3项、省科技重点项目近20项;主持开发新产品30余个,

在《中国酿造》、《酿酒科技》、《酿酒》、《食品工业科技》等科技期刊发表论文近100篇;

拥有国家发明专利、实用新型专利近200项,

参与起草国家标准5项、地方标准1项。

团队成员

范昌明

高级酿酒师、高级品酒师、四川省白酒评委、中国白酒金三角专家委员会委员,主持、主研科研项目10余项并应用于生产,发表论文10余篇。

何昂

中国白酒国家评委、高级酿酒师、高级品酒师,主持、主研新产品20多个,获奖多项,发表论文多篇。

李宏程

高级酿酒师、高级品酒师、工程师。参与主研科研项目10余项并应用于生产,发表论文多篇。

王晓刚

中国白酒国家评委、高级酿酒师、高级工程师、高级品酒师,中轻食品中心技术专家委员会委员。主持、主研新产品20多个,获奖多项,发表论文多篇。

杜礼泉

高级工程师,高级品酒师,高级酿酒师,西南科技大学生命科学与工程学院学术报告(评审)专家。主持、主研20余项重大科研成果,荣获省级科技进步奖二等奖、三等奖各1项,获得国家行业协会等成果奖10项,市级科技进步奖一等奖和二等奖各1项,发表技术论文50余篇,申报国家发明专利10余项,获得国家发明专利3项、国家实用新型专利5项

胡立志

国家二级品酒师、四川省白酒评委,先后任职于生产一线、质量技术一线,曾获绵阳财贸工会技术能手称号、四川省第二届“工匠杯”职业技能大赛品酒项目三等奖。

陈源

西南财经大学项目管理工程硕士,质量工程师,生物工程专业工程师,申请实用新型1项,参与主研科研项目10余项。

谢菲

四川大学发酵工程硕士、工程师。参与主研科研项目10余项,发表论文5篇,申请发明专利、实用新型7项,获得国家实用新型专利2项。

范昌明
何昂
李宏程
王晓刚
杜礼泉
胡立志
陈源
谢菲
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